Découverte visuelle :

Je lui trouve une robe limpide légèrement cuivrée, avec une mousse épaisse et persistante.

Ma p'tite moyenne : 3 / 4 

Découverte olfactive :

Son accueil peu expressif, mais plutôt aromatique, est légèrement teinté d'ananas et fleurs séchées.

Ma p'tite moyenne : 3,5 / 6

Découverte gustative :

Bouche ample et savoureuse avec une bulle présente et équilibrée, c'est une bière beaucoup plus agréable en bouche qu'au nez.

Ma p'tite moyenne : 7 / 10

Au final moyenne de  13,5 / 20. 

Mon projet est une micro brasserie et comme son nom l'indique elle est et doit rester petite. Ce projet repose sur :

• le marché local uniquement, pas de vente en grande distribution...
• l'utilisation au maximum de matières premières locales;
• une approche globale écologique : consignation des bouteilles, travail sur l'utilisation d'énergies renouvelables ;

Dans cet esprit il m'a paru naturel de proposer une bière bio pour s'inscrire dans une filière qui soutient ces valeurs de marché local, de proximité et de respect de l'environnement.